Se define como control de precios al mecanismo por el cual una poder gubernamental tiene la capacidad de imponer los montos o precios sobre cualquier tipo de producto que se encuentre en venta por todo el país, este control de precio se realiza más que todo para evitar la especulación o que los bienes estén sobre evaluados por montos que superan el costo de fabrica en más de un 100%. De esta forma el gobierno se encarga de mantener la disposición de dichos objetos o servicios para el público o los consumidores, esta medida mayormente es aplicada en época de escasez de productos de primera necesidad donde los habitantes vendedores se aprovechan de la situación y ofertan sus servicios en precios exorbitantes para el comprador.
De esta forma se puede considerar al control de precios como una forma de ejecutar subsidio de diferentes productos, otro método de aplicar el control de precios a parte de designar el precio es determinar un valor minimo y maximo a un producto, de esta forma se le da libertad a los vendedores de asignar el precio que crea conveniente pero que se encuentre dentro de los valores límites establecidos. Sin duda alguna el control de precios produce un impacto importante en el ciclo de oferta y demanda en una nación tanto en los productos como en los servicios ofrecidos al consumidor, ya que ambos tienen que estar sujetos al control establecido.
En líneas regulares según el pensamiento libre de mercado, el mismo mercado siguiendo la ley de oferta y demanda debe establecer los precios que conciernen al servicio que se está ofreciendo, pero cuando esta ley se quebranta y el aumento de los costos suele estar en un valor totalmente abrupto es cuando el ente gubernamental interviene, evitando que se siga generando este abuso para con los compradores. El puede estar influenciado no solo por la especulación sino también para ejecutar una medida que se dirige a proteger los derechos de los ciudadanos de una región, bien sea en el ámbito de la salud, educación o alimentación, de acuerdo a como trabaja en el ente gubernamental estos cambios pueden ser productivos o nefastos para la nación.